お詫び
パージュでお買い物頂いた方々に重要なお知らせです。
オープンから販売しておりました「ケークキャラメルポワール」というカット売りのパウンドケーキに、お客様よりカビが生えているとの連絡をいただきました。
当店で包装した商品ですが、脱酸素剤(袋内を無酸素状態にする)と、それに対応している袋で包装し、上部を熱で溶かし密閉しております。
原因としては、袋を閉じる際にマチ付きで袋のため重なっているところがしっかりと熱止めされておらず、酸素の出入りがあり、無酸素状態になっていないものがあったのではないか。と考えております。
検査にも出して原因を追求中です。
製品は仕込むたびに、番号をつけて管理しております。
今回「1908」番のものにこの袋を使用しており、カビの恐れがあるものです。
脱酸素剤を使った商品に関しては、このマチ付き袋の使用を止めて違う種類の袋に切り替えます。
オープンして間もない中、ご来店いただいたにも関わらず、大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。
そのような商品があれば対応させていただきますので、ご連絡いただければ幸いです。
皆様に健康被害が無いことを祈っております。
本当に申し訳ありませんでした。
オンラインご利用で、対象の方には直接連絡し、対応させていただきます。
おかしやパージュ 岡本昌樹